Nach allen Varianten von Coffee to go ist jetzt endlich Tee wieder heiß begehrt: In modernen Bars und Lounges wird das jahrtausendealte Kulturgetränk ganz neu aufgegossen.

Kurzreise nach Vietnam 
Jaadin, das heißt auf vietnamesisch Familie und ist ein guter Name für ein Restaurant, das von drei Geschwistern geführt wird. Thi Loan Strasser, Viet-Dúc und Tan Loc Nguyen gehört das Jaadin Grillhouse & Chaadin Teahouse in Schwabing. Während es im Jaadin Grillspezialitäten gibt, kann man nebenan im Pastell-Ambiente vietnamesische, bio-zertifizierte Teesorten und traditionelle asiatische Desserts kosten.

Erschienen im Living at Home, Februar 2019

DOWNLOAD